AA
Oluşturulma Tarihi: 24 Ekim 2025 11:06
Türkiye’de tarımsal üretimin 2025 yılında tarla ürünleri ile meyve-sebze gruplarında geçen yıla göre azalması bekleniyor.
Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), 2025 yılı “2. Tarımsal Üretim Tahmini”ni açıkladı.
Bunun sonucunda üretim miktarının geçen yıla göre tarım ürünlerinde (yem bitkileri hariç) %10,4, sebzelerde %0,8, meyve, içecek ve baharat bitkilerinde ise %30,4 oranında azalması bekleniyordu. Yaklaşık üretimin 67,1 milyon ton tahıl ve diğer bitkisel ürünler, 33,3 milyon ton sebze ve 19,8 milyon ton meyve, içecek ve baharat olduğu tahmin ediliyor.
Tahıl üretiminin geçen yıla göre yüzde 12,4 azalarak 2025 yılında yaklaşık 34,2 milyon tona ulaşacağı tahmin ediliyor. Geçen yıla göre buğday üretiminin yüzde 13,9 azalarak 17,9 milyon tona, arpa üretiminin yüzde 25,9 azalarak 6 milyon tona, çavdar üretiminin yüzde 20,9 azalarak 203 bin tona, Yulaf üretiminin yüzde 22,3 azalarak 2025 milyon tona gerileyeceği tahmin ediliyor. Mısır üretimi 303 bin ton artacak %4,9’dan 8,5 milyon tona.
Kuru baklagiller grubunda ise nohut, kuru fasulye ve kırmızı mercimek üretimi sırasıyla 406 bin ton, 247 bin ton ve 230 bin ton olarak hesaplandı. Yumrulu bitkilerden patatesin üretiminin ise yüzde 13 azalışla 6 milyon ton olması bekleniyordu.
Yağlı tohumlu soya fasulyesi üretiminin %17,4 düşüşle yaklaşık 149.000 tona, ayçiçeği üretiminin ise %17,6 düşüşle yaklaşık 1,8 milyon tona gerileyeceği tahmin ediliyor.
Şeker pancarı üretiminin %4,1 düşüşle 21,5 milyon tona düşeceği tahmin ediliyordu.
Bu yıl üretilen bitkisel ürün miktarının gelecek yıla göre yüzde 0,8 oranında azalarak yaklaşık 33,3 milyon tona ulaşması bekleniyor.
Sebze grubu ürünlerinden karpuzda yüzde 8,3, soğanda yüzde 2,6, kavunda ise yüzde 17,5 oranında üretim artışı bekleniyor. Üretimin domateste yüzde 7,6, biberde salçada yüzde 6,3, yeşil fasulyede ise yüzde 8,3 oranında azalacağı hesaplandı.
MEYVE ÜRETİMİ 19,8 MİLYON TON TAHMİNİ
Meyve, içecek ve baharat üretim miktarının geçen yıla göre %30,4 oranında azalarak 2025 yılında yaklaşık 19,8 milyon tona ulaşması bekleniyor.
Meyve grubunda geçen yıla göre elma üretiminde yüzde 48,3, çilekte yüzde 1,9, şeftalide yüzde 46,1, nektarinde yüzde 44,1, kirazda yüzde 70,6 ve üzümde yüzde 24,5 oranında düşüş yaşanacağı belirtildi.
Mandalinada yüzde 7,1 üretim artışı beklenirken, portakalda yüzde 15, limonda ise yüzde 34,8 üretim azalması bekleniyordu. Sert kuruyemişlerden fındık üretiminde yüzde 38,5, cevizde yüzde 38,1, antep fıstığında ise yüzde 61,1 azalma olacağı hesaplandı.
Geçen yıla göre muz üretiminin yüzde 1,6, zeytin üretiminin ise yüzde 34,7 azalacağı bildirildi.
