Samandağ İlçesi Hıdırbey Köyü’nde yaşayan 44 yaşındaki Mevlüt Sağır, geleneksel yöntemlerle Defne sabunu üretiyor. Ekim, kasım ve aralık aylarında özenle hasat edilen defne meyvelerini havan tokmağıyla döven Sağır, sabunu gram gram ölçerek üretiyor. Yerel halkın kullandığı defne sabunu; Egzama ve kepeğe iyi gelip saç ve cilde rahatlama sağlamasına rağmen 450 TL’ye satılıyor.
Defne sabununun defne ağacının meyvesinden elde edildiğini belirten Mevlüt Sağır, şöyle konuştu: “Defne sabunu, defne ağacının meyvesinden elde ediliyor. Bu meyveleri ekim, kasım veya aralık aylarında hasat ediyoruz.
Tahılları büyük bir kazanda pişiriyoruz; piştikten sonra suyunu iyice emerler. Suyunu süzdükten sonra havan tokmağıyla kabuklarından ayrılana kadar dövüyoruz. Kabuğu çıkardıktan sonra bir miktar su ekleyip tekrar kaynatın.
“Kaynadıktan sonra 100 dereceye ulaştığında içindeki defne yağı yüzeye çıkar ve ince kaplarla su yüzeyinden alınır, bu şekilde yağ elde edilir” dedi.
DEFNE YAĞINI KOZMETİK VE İLAÇ SEKTÖRÜNDE KULLANANLAR VAR
Defne yağının emek yoğun ve ince işçilik gerektirdiğini belirten Sağır, “Bu yağ birçok yerde kullanılıyor, kozmetikte, ilaç sanayinde kullananlar var. Bizim bölgemizde sabun olarak üretiyoruz. Yorucu oluyor.” ve zorlu işlerde çok dikkatli olmak lazım gram, gramla ölçülmesi lazım.
Çalışmazsa daha uzun sürecek ve sorunlara neden olacaktır. Hava serin kaldığı sürece ayda yaklaşık 20 kazanıyoruz.
