Geleneksel tatlıların en sade hali: Tam kıvamında muhallebi - Son Dakika Gurme Haberleri

Custa Daha az malzemeyle kolayca hazırlanabilen bu tatlı, iftar masalarından günlük atıştırmalıklara kadar her an tatlandırıyor. Muhallebi için lezzetli tarif ...

Malzeme

1 litre süt

1 bardak pudra şekeri

3 yemek kaşığı un

3 yemek kaşığı buğday nişastası

1 yemek kaşığı tereyağı

1 Paket Vanilin

Hazırlık

Tencereye un, nişasta ve şeker ekleyin. Yavaş yavaş sütü ekleyin ve topaklardan kaçınmak için sürekli karıştırın.

Orta ateşte, sürekli karıştırarak gizlenene kadar pişirin. Kaynamaya başladığında 2-3 dakika pişirin.

Sobadan aldıktan sonra tereyağı ve vanilyayı ekleyin. 2-3 dakika boyunca bir mikserle vurun ve pürüzsüz bir kıvam ve parlak bir görünüm elde edin.

Muhallebi kaselerde paylaşın, oda sıcaklığına ulaştıktan sonra buzdolabında 1-2 saat dinlenin. Tarçın, hindistancevizi veya fındık serpin.