Custa Daha az malzemeyle kolayca hazırlanabilen bu tatlı, iftar masalarından günlük atıştırmalıklara kadar her an tatlandırıyor. Muhallebi için lezzetli tarif …
Malzeme
1 litre süt
1 bardak pudra şekeri
3 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı buğday nişastası
1 yemek kaşığı tereyağı
1 Paket Vanilin
Hazırlık
Tencereye un, nişasta ve şeker ekleyin. Yavaş yavaş sütü ekleyin ve topaklardan kaçınmak için sürekli karıştırın.
Orta ateşte, sürekli karıştırarak gizlenene kadar pişirin. Kaynamaya başladığında 2-3 dakika pişirin.
Sobadan aldıktan sonra tereyağı ve vanilyayı ekleyin. 2-3 dakika boyunca bir mikserle vurun ve pürüzsüz bir kıvam ve parlak bir görünüm elde edin.
Muhallebi kaselerde paylaşın, oda sıcaklığına ulaştıktan sonra buzdolabında 1-2 saat dinlenin. Tarçın, hindistancevizi veya fındık serpin.
